커피 원두 공방 에스페란자 로스터즈
소규모 커피 원두 공방 에스페란자 로스터즈. 대표님을 직접 인터뷰 했었는데, 정말 커피에 대한 철학이 확고하신 분이다.원두를 고르는 안목에서부터 시작해 결점두를 하나씩 손으로 골라 내는 핸드픽, 그리고 신선함에 대한 원칙까지. 믿을만한 원두를 좋은 가격에 공급하는 공방을 알고 있다는 것.경험을 쌓기 위해 다양한 원두를 구입하고 있는 나에게는 큰 행운이다. 에스페란자 로스터즈http://smartstore.naver.com/ercoffeehttp://www.ercoffee.co.kr/https://blog.naver.com/florence96
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2018. 5. 2. 22:39
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